사회, 인문
[건강 상식] '굴/조개류' 패류독소 가열조리해서 먹으면 괜찮을까?
어느덧 정신차려 보니 봄이 찾아왔습니다. 요즘 같은 계절 가장 주의해야할 병으로 코로나도 있겠지만 노로바이러스도 무시할 수 없죠. 하지만 노로바이러스보다 무서운 질병이 있다는거 아시나요? 바로 패류독소 입니다. 패류독소와 노로바이러스는 발생 원인이 다르다고 합니다. 노로바이러스의 경우, 균에 의한 감염에서 발생된다고 합니다. 패류독소는 자체적으로 흡수된 유해 플랑크톤에 의해 발생한다고 하죠. 무서운 점은 노로바이러스는 대부분 일정 기간 휴식을 취하면 자연회복이 가능하나, 패류독소의 경우 심각하면 사망에까지 이를 수 있다고 합니다. 패류독소, 증상은 어떻게 될까? 패류독소는 3~6월 중순까지 발견되는데요. 증상에 따라 마비성, 설사성, 기억 상실성 패류독소로 구분되며 국내에서 발생하는 패류독소는 대부분 마..
2022. 3. 16. 21:15
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